CUCINA – GELATERIA “GUSTOMENTA”

LUIGI VEDOVELLI > anno 1964
Motorino regalato a 9 anni, prima guida in sala pranzo fra le sedie del ristorante. Anni 14, Morini 50 Temptation, andavo a scuola poi 14 per tornare in albergo, poi giorno dopo scendevo con il motorino sul furgone. Una Vespa 125 era una conquista, poi stravedevo per la Honda XL 600 R, qui nasceva una bella storia, il papà bloccava l’acquisto, quindi non la vidi mai, il motivo ero uscito con dose di alcool fuori dal normale e con il divieto moto, le usavo di nascosto. Passavo a qualche moto + valida: Moto Morini 3 e mezzo; Suzuki GSXR 750; poi ebbi un debole per le HD, 883 Sportster trasformato bobber/fat boy/ softail; Heritage Softail customizzata bobber, (1° premio aerografie MBE 2016 Verona) e una Road Glide. Le mie scorribande finivano al Faaker See meeting HD, a Lignano Bikers Fest e al raduno a Roma per i 110 anni della HD. Adesso solo uscite rilassanti nei dintorni e con calma.
Nel 2019 dopo un grave incidente in moto, rimasi in carrozzella per una stagione. Poi per puro caso via amico ebbi un contatto con uno specialista spagnolo che mi recupero con una terapia senza operazioni, ok non sono perfetto, ma il dolore spariva e qualcosa di moto o di altro riesco a fare

Frequentai la scuola alberghiera ad Abano Terme e con buoni risultati, infatti la scuola mi introdusse al lavoro alla pasticceria Excelsior al Lido di Venezia.
Feci il limitare a Trapani nella Fanteria.
Una avventura pazzesca succedeva in Spagna, in macchina con amici andavamo a Barcellona poi a Valencia, qui di notte dormivamo in macchina vicino a una discoteca, venimmo assaltati da 2 personaggi con coltelli e fucili e restammo in mutande senza niente, ci presero la macchina. Drammatici erano i momenti, fummo ospitati da una famiglia, poi la polizia trovo la macchina e per fortuna sotto i sedili un amico aveva nascosto i traveller chèque e li trovammo, questo era già un miracolo!
Nel 1987 un viaggio in Argentina, senza moto ma usavo ogni mezzo di locomozione, macchina, aereo, gommone e cavallo.
Un mio hobby, andare a cavallo e partecipai ad un rodeo con cavalli e tori fra il 1996/1997 sempre in Argentina.
Partecipai anche a dei casting televisivi, con Maria de Filippi e Real Time, ma non riuscii mai a passare le selezioni. Invece partecipavo sulla 8 al programma ‘GUESS my AGE’ condotto da Enrico Papi
Nel 1990 mi lasciava la fidanzata e iniziai i viaggi per 35 anni in Thailandia, per 2 mesi, alla fine trovavo anche la compagna che nel 2000 diventava mia moglie.
I genitori erano in Argentina, al ritorno in Italia, avevano 2 locali, uno a San Zeno di Montagna, hotel “Sceriffo” e l’albergo ristorante “Bell’Arrivo” a Torri del Benaco.
Anno 1997, con il fratello prendevamo in gestione la gelateria con cucina “Miralago”
Gran cambiamento nel 2004, io e il fratello ci trasferiamo in Cina, aiutati dalla sorella che viveva là e aveva un laurea in lingue orientali e incarichi importanti che ci permisero di inserire la ns. idea commerciale senza problemi. Volevamo esportare dall’Italia, l’idea di cucina e gelateria, se andava bene il piano due prevedeva l’apertura di locali in franchising. Qui nacque l’idea del nome Gustomenta, dai bicchieri da cocktail, che avevamo personalizzato con 2 foglie di menta. Tutto andava bene, eravamo a Pechino e in quegli anni il gelato per i cinesi era cosa nuova. La storia finisce nel 2007, il proprietario del fabbricato dove eravamo, decidono di sfrattarci, il motivo era che volevano demolire il fabbricato e in Cina non si discute.
Pensavo di tornare a casa e prendere un locale a Bardolino, ma il papà mi convinse di restare al paese nativo, Torri del Benaco e nel 2007 aprivo il mio Gustomenta.
Mi chiamano lo sceriffo, era un nick name del babbo in Argentina, poi chiamo così il suo albergo e alla fine fui investito io di questo soprannome.
Ho anche il mio truck Ape Piaggio attrezzato per vendere gelato on the road ai raduni e qui per venderlo mi sono dovuto inventare il gelato al Campari, alla Vodka, ecc., anche i motards hanno le loro esigenze.
CUCINA – GELATERIA “GUSTOMENTA”